Latirul (Lathyrus sativus) este o plantă erbacee furajeră din familia leguminoaselor, cu tulpina târâtoare și ramificată, cu frunzele terminate cu un cârcel și cu flori albastre, violete, roz, albe sau galbene.[1] Consumul excesiv al acestei specii de mazăre produce boala numită latirism sau paralizie spastică. Originile ei se afla in estul Mediteranei (Sicilia și insulele Egee).
Referințe
