În biochimie, o hidrolază este o enzimă care catalizează hidroliza unei legături chimice. De exemplu, o enzimă care catalizează următoarea reacție este o hidrolază:
- A–B + H2O → A–OH + B–H
Nomenclatură
Numele sistematice ale hidrolazelor sunt de forma "substrat hidrolază." Totuși, numele comune sunt de obicei de forma "substratază." De exemplu, o nuclează este o hidrolază care descompune acizii nucleici.
Clasificare
Hidrolazele sunt clasificate ca EC 3 în clasificarea EC a enzimelor. Hidrolazele pot fi clasificate în continuare în mai multe subclase, pe baza legăturilor asupra cărora acționează:
Referințe
Enzime
|
|
Introducere
|
|
|
Clasificare
|
|
|
Format:Esteraze
Format:Glicozid hidrolaze
Format:Legătură eterică hidrolaze
Format:Proteaze
Format:Carbon-azot non-peptidă hidrolaze
Format:Anhidridă acidă hidrolază
Format:Carbon-carbon hidrolaze