The Reading[*][[The Reading (pictură de Henri Fantin-Latour)|]],Un atelier aux Batignolles[*][[Un atelier aux Batignolles (pictură de Henri Fantin-Latour)|]],Un coin de table[*][[Un coin de table (pictură de Henri Fantin-Latour)|]]
S-a născut ca Ignace Henri Jean Théodore Fantin-Latour în Grenoble, Isère. În tinerețe, a primit lecții de desen de la tatăl său, care era artist.[19] În 1850 a intrat la Ecole de Dessin, unde a studiat cu Lecoq de Boisbaudran(d).[19] După ce a studiat la École des Beaux-Arts din Paris din 1854, a dedicat mult timp copierii lucrărilor vechilor maeștri din Musée du Louvre.[19] Deși Fantin-Latour s-a împrietenit cu câțiva dintre tinerii artiști care mai târziu vor fi asociați cu impresionismul, inclusiv Whistler și Manet, propria lucrare a lui Fantin a rămas conservatoare în stil.[19]
Whistler a atras atenția asupra lui Fantin în Anglia, unde naturile lui statice s-au vândut atât de bine încât au fost „practic necunoscute în Franța în timpul vieții sale”.[19] Pe lângă picturile sale realiste, Fantin-Latour a creat litografii imaginative inspirate din muzica unora dintre marii compozitori clasici. În 1876, Fantin-Latour a participat la o reprezentație a ciclului Ring la Bayreuth, pe care l-a găsit deosebit de emoționant.[20] Mai târziu, a publicat litografii inspirate de Richard Wagner în La revue wagnérienne(d), ceea ce a contribuit la consolidarea reputației sale în rândul avangardei pariziene ca pictor anti-naturalist.[20]
În 1875, Henri Fantin-Latour s-a căsătorit cu o colegă pictoriță, Victoria Dubourg, după care și-a petrecut verile pe moșia familiei soției sale la Buré, Orne în Normandia Inferioară, unde a murit la 25 august 1904.
— Mâinile multor tinere ar fi incapabile să facă ceea ce văd acolo, spuse Prințul, arătând spre acuarelele neterminate ale doamnei de Villeparisis. Și a întrebat-o dacă a văzut pictura cu flori de Fantin-Latour care fusese expusă recent. (Calea Guermantes)
Prima sa expoziție majoră de galerie din Marea Britanie din ultimii 40 de ani a avut loc la Muzeul Bowes în aprilie 2011.[21]Musée du Luxembourg a prezentat o expoziție retrospectivă a lucrării sale în 2016–2017, intitulată „À fleur de peau”.