Conform recensământului efectuat în 2021, populația comunei Coaș se ridică la 1.342 de locuitori, în scădere față de recensământul anterior din 2011, când fuseseră înregistrați 1.402 locuitori.[2] Majoritatea locuitorilor sunt români (90,98%), iar pentru 8,42% nu se cunoaște apartenența etnică.[3] Din punct de vedere confesional, majoritatea locuitorilor sunt ortodocși (84,95%), cu o minoritate de martori ai lui Iehova (1,71%), iar pentru 11,4% nu se cunoaște apartenența confesională.[4]
Politică și administrație
Comuna Coaș este administrată de un primar și un consiliu local compus din 9 consilieri. Primarul, Călin-Vasile Achim[*], de la Partidul Social Democrat, este în funcție din octombrie 2020. Începând cu alegerile locale din 2024, consiliul local are următoarea componență pe partide politice:[5]