Conform recensământului efectuat în 2021, populația comunei Ștefănești se ridică la 3.106 locuitori, în scădere față de recensământul anterior din 2011, când fuseseră înregistrați 3.248 de locuitori.[2] Majoritatea locuitorilor sunt români (96,97%).[3] Din punct de vedere confesional, majoritatea locuitorilor sunt ortodocși (96,01%), iar pentru 3,54% nu se cunoaște apartenența confesională.[4]
Politică și administrație
Comuna Ștefănești este administrată de un primar și un consiliu local compus din 13 consilieri. Primarul, Sergiu-Adrian Uța[*], de la Partidul Social Democrat, este în funcție din . Începând cu alegerile locale din 2024, consiliul local are următoarea componență pe partide politice:[5]