Segundo o censo americano de 2000, a sua população era de 7913 habitantes.[1]
Em 2006, foi estimada uma população de 7865,[2] um decréscimo de 48 (-0.6%).
Geografia
De acordo com o United States Census Bureau tem uma área de
7,0 km², dos quais 4,0 km² cobertos por terra e 3,0 km² cobertos por água. South Amboy localiza-se a aproximadamente 14[3] m acima do nível do mar.
Localidades na vizinhança
O diagrama seguinte representa as localidades num raio de 8 km ao redor de South Amboy.