Seamus nasceu em Flint , Michigan e com seis anos mudou-se para Bullhead City, Arizona. O seu pai era professor de teatro o que levou Seamus a seguir uma carreira em atuação.
Ele era o orador oficial da Bullhead City Mohave High School e mais tarde recebeu um bacharelado em teatro, em apenas três anos, na Northern Arizona University. Dever foi aceito no programa de pós-graduação na prestigiada Universidade de Carnegie-Mellon University e The Art Theatre Moscow detendo MFAs em atuação, sendo a pessoa mais jovem a conseguir o seu mestrado.
Vida Pessoal
Seamus é membro da Actors Studio, e, é casado desde 27 de maio de 2006, com a atriz Juliana Dever que também interpreta a sua esposa, Jenny Ryan, em Castle. Ele e sua esposa Juliana residem em Los Angeles, com seus dois cães de resgate e são ativistas em direitos dos animais, causas ambientais e ambos são vegetarianos.