As cordilheiras encontram-se situadas na extremidade este do concelho do Fundão numa zona de confluência de limites de concelho da raia: Penamacor e Idanha-a-Nova.
O nome original da localidade era Torre dos Namorados.[1]No entanto, dado o povoamento disperso do lugar, passou a ser conhecida por Quintas da Torre. Nas proximidades, em direção à localidade de Póvoa da Palhaça, situa-se o castro da Covilhã Velha.
Na aldeia de Quintas da Torre existem vários espaços e edifícios de interesse, nomeadamente uma escola primária, já encerrada, dada a escassez da natalidade, um cemitério, uma capela dedicada a Nossa Senhora de Fátima e uma casa mortuária. Existe também um Centro Social e Cultural, de natureza associativa, que presta apoio à terceira idade, tendo como serviços, centro de dia e apoio domiciliário, e ainda faculta espaço á Extensão do Centro de Saúde do Fundão - Quintas da Torre.