Posteriormente Miranda Cosgrove declarou que a canção foi composta inspirado em um grande amor de sua vida, dizendo ainda que no começo a pessoa em questão não sabia que a composição era dedicada a ele, sendo que Miranda contou apenas depois de gravada.[16] A canção cita em sua primeira estrofe o título do álbum, Sparks Fly, que seria lançado meses depois. Em entrevista em 2009 sobre o primeiro single do álbum, até a ocasião sem nome definido ou qualquer tipo de informação, Miranda declarou[17]:
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É diferente do que já fiz até agora, estou coescrevendo e focando muito nessa canção. Algumas pessoas podem pensar que sou apenas outra atriz querendo cantar, mas eu queria provar que sou mais do que isso. Antes, eu não me via fazendo música como algo sério, mas após o tempo passado em estúdio, fazendo música, eu vi o quanto era divertido, o quanto isso me envolvia e que eu queria voltar
Demonstração de 19 segundos de "Kissin U", definida no tempo de 116 batidas por minuto e composta na clave de mi bemol maior.
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Em 12 de março de 2010 a canção foi lançada para download digital através do iTunes, além de ser liberada para uma prévia na rádio Kiss FM, emissora de rádios que tocou com exclusividade a canção antes de ser lançada parada airplay,[18] sendo que no mesmo mês, em 28 de março a canção foi também lançada em formato físico, através de CD single.[1] Em 11 de maio de 2010 a canção foi liberada à todas as rádios em formato airplay, dois meses após seu lançamento oficial, quebrando a divulgação inicial da canção, porém auxiliando sua maior proliferação, o que reverteu-se à melhores posições na Billboard Hot 100.[1] Em 25 de maio de 2010 enfim a canção foi lançada mundialmente, saindo do clico estadunidense, chegando à países como Canadá, Reino Unido e Brasil.[19] Em 29 de junho do mesmo ano é lançado a versão do single remixado, intitulado Kissin U - Remix EP, um extended play trazendo cinco remixes da canção.
Recepção da crítica
O single foi recebido com menções positivas dos críticos da revista semanal de música AJ!-ENT, onde declararam que a canção é "bem produzida, bem cantada, e tem que o canto/estilo de música é semelhante à inocência de Taylor Swift, mas com um toque de rock." A revista ainda afirmou que a música é a prova que Miranda Cosgrove tem um grande potencial como cantora.[20] Já a revista Billboard classificou a canção em número oitenta e oito na categoria Bill Lamb do Top 100 Songs de 2010, a lista das melhores canções gravadas em 2010.[21]
Becky Bain, da revista eletrônica musical Idolator, fez uma crítica mais completa sobre a canção. Segundo Becky, "Miranda Cosgrove pode até ser a estrela principal da Nickelodeon, mas se ela quiser se estabilizar no cenário musical de Hollywood, ela vai ter que enfrentar uma dura verdade: ela terá que fazer algo diferente das demais para ganhar destaque". A crítica do Idolator ainda acrescentou que a cantora está pronta para competir com outras cantoras jovens como Selena Gomez e Demi Lovato.[2]
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A última vez que ouvi Miranda, ela havia gravado um cover das Sugababes, a canção "About You Now". Quase dois anos se passaram e seu novo single mostra claramente que a voz da cantora amadureceu e melhorou, lembrando Michelle Branch - mas isso não é ruim. "Kissin U", escrita pelo criador de hits Dr. Luke, é uma canção fofa de pop - não muito excitante ou arriscada no começo, mas se você a escutar com vontade, você vai se pegar cantarolando junto o refrão. Colocando auto-tune e uma temática mais animada, poderíamos imaginar Ke$ha cantando. Na verdade não soa muito diferente de "Dancing With Tears In My Eyes"
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A revista eletrônicaReflective Inkling fez uma breve revisão sobre o single. Segundo a crítica do site, Miranda Cosgrove estaria fazendo o mesmo que toda estrela adolescente que trabalha como atriz faz aos 17 anos: iniciando uma carreira de cantora para aumentar a idolatração do público jovem. O Reflective Inkling destacou que o single "é um ótimo trabalho pop, surpreendendo pela evolução vocal da cantora desde o último trabalho", acrescentando que "o toque de guitarras não são excessivos como em canções de outras estrelas jovens, colocando todos os holofotes da voz de Miranda, como deve ser com toda boa cantora". O site concluiu que "a canção não é encantadora quando se ouve pela primeira vez, mas dando uma segunda chance ela torna-se viciantemente pegajosa na cabela e a satisfação em ouvi-la só cresce", dizendo ainda que: "Em geral Kissin U é um grande passo para o primeiro trabalho de Cosgrove. O single é um bem-sucedido início de carreira musical para a cantora. Esperamos apenas que Miranda não caia nas mesmas armadilhas que alguém chamada Lindsay Lohan caiu com a fama subindo à cabeça"[22]
Segundo Miranda Cosgrove a ideia principal por trás do videoclipe é a sensação que se sente ao beijar alguém em quem se confia e se tem carinho, como descrita na canção, nas partes "And all the questions I've been asking in my head, 'Like are you the one?' or 'Should I really trust?' crystal clear it becomes when I'm kissin' you" ("E todas as perguntas que tenho em minha cabeça como "Você é o certo?" ou "Devo realmente confiar?" se esclarecem quando eu beijo você").
O videoclipe se inicia com Miranda andando pela praia em um final de tarde sozinha, onde veste um vestido de apenas um ombro branco com detalhes vermelho e preto combinadas com pulseiras rockstar. Esta cena é alternada o videoclipe todo com outras cenas que contem ligação, sendo esta uma cena a parte, como se Miranda Cosgrove estivesse contando sua própria história. Em uma segunda cena, a cantora está andando pelo calçadão à beira-mar de Santa Mônica vestindo jeans, uma blusa transparente e um chapéu preto, igual ao usado por Justin Timberlake no clipe "Carry Out".[26] Na cena Miranda conhece um rapaz artista plástico que está pintando um cenário de um lago em uma calçada, por quem acaba se encantando e parando para conversar, quando uma tempestade começa a cair. Os jovens correm para baixo de uma área coberta enquanto a chuva acaba por apagar a pintura do rapaz, sendo que Miranda Cosgrove tenta correr para salva-la, mas o rapaz à impede, acabando por se beijar. Nesta hora o refrão da canção se intensifica, contando as sensações que a cantora está passando. Em uma nova cena, continuação da anterior, Miranda aparece no apartamento do rapaz, onde conhece todos seus quadros e esculturas, onde trocam entreolhares.
Na quarta cena do videoclipe a cantora aparece em sua casa, onde recebe uma falsa ligação do rapaz dizendo que não pode ir vê-la, porém sendo surpreendida por ele à beira de sua janela esperando-a, onde ao passar o dia os dois jovens aparecem lavando um carro e brincando com a mangueira, além do rapaz ensinar-lhe a pintar, acabando com Miranda desenhando borboletas em uma calçada enquanto conversam. Os dois ainda aparecem andando pela mesma praia onde a cantora inicia o videoclipe, abraçados para ver o pôr-do-sol em Santa Mônica. Na terceira parte da canção, antes do último refrão, mostra-se a cantora entrando no carro do rapaz, indo para uma balada, onde acabam os dois dançando juntos sozinhos no apartamento do rapaz. Na última cena do vídeo Miranda acorda no dia seguinte e pela janela avista um desenho de uma borboleta pintado em frente à sua casa, onde em suas asas estão desenhadas a cantora e o rapaz.
"Kissin U" estreou na Billboard Digital Songs, parada que mede as canções mais baixadas por download digital no iTunes nos Estados Unidos, na 79ª posição. Na semana seguinte a canção caiu, ficando fora dos gráficos da Billboard Digital Songs. Em sua terceira semana posta no iTunes a canção alcançou a 54ª posição, o que fez com que a canção enfim debutasse na Billboard Hot 100 em 87º lugar, na décima sexta semana da parada em 2010, em 20 de abril.[31] Na semana seguinte o single não apareceu na parada estadunidense, sendo que em sua terceira semana na Billboard Hot 100 alcançou a 95ª posição. Na quarta semana a canção alcançou seu pico máximo, a 54ª posição, permanecendo por mais onze semanas na parada, em posições mais baixas, tendo seu último desempenho contabilizado em 10 de julho de 2010.[5] No Billboard Digital Songs a canção permaneceu por mais tempo, contabilizadas dezessete semanas, onde seu maior pico foi a 29ª colocação.[5]
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