A cervejaria foi fundada em 1848 por Diedrich König. Após a sua morte, o seu filho vendeu a cervejaria em 1867 para Theodor Fetköter. O filho de Fetköter, que tomou o controle da empresa, morreu na Primeira Guerra Mundial. Em 1922 a cervejaria foi vendida para a Bavaria-St. Pauli-Brauerei que hoje pertence à empresa dinamarquesaCarlsberg. Desde 1994 a Friesischen Brauhaus zu Jever pertence a empresa alemã de bebidasBrau und Brunnen que é parte do grupo empresarial Dr. Oetker.