Seu livro The Spanish Civil War, publicado em 1961, ganhou o prêmio Somerset Maugham de 1962. Uma terceira edição, maior e significantemente revisada, foi lançada em 1977. Cuba, or the Pursuit of Freedom (1971) é um livro de aproximadamente mil e quinhentas páginas que trata sobre a história de Cuba, de colôniaespanhola até a revolução de Fidel Castro. Thomas realizou pesquisas ao longo de dez anos para escrever tal livro.
Hugh Thomas é citado no livro 2666 de Roberto Bolaño. Na tradução brasileira do romance 2666, "Tráfico de Escravos" é citado pelo personagem Antonio Jones (páginas 256 e 257).
Trabalhos
The Spanish Civil War (1961); 2° edição revisada (1977); 4° edição revisada (2003).
Cuba or the Pursuit of Freedom (1971)
Europe: the Radical Challenge (1973)
An Unfinished History of the World (1979), publicado nos Estados Unidos como "A History of the World"
Armed Truce (1986)
Ever Closer Union (1991)
Conquest: Montezuma, Cortés and the Fall of Old Mexico (1994)
World History, The Story of Mankind from Prehistory to the Present (1996)
Slave Trade (1997)
Rivers of Gold (2003)
El Imperio Español: de Colón a Magallanes, (2006), Planeta, ISBN 84-08-06683-8. Este livro é o primeiro de uma trilogía sobre o Imperio Español.
El Imperio Español de Carlos V, (2010), Planeta, ISBN 9788408094609. Segundo livro da trilogía sobre o Imperio Español.
Prêmios
Lord Thomas ganhou o Prêmio Somerset Maugham (1962), o Prémio Nonino (2009), o Prêmio Boccaccio (2009), o Prêmio Gabarron(2008) e do Calvo Serer Prize (2009). O governo francês nomeou-o comandante da Ordem das Artes e Letras, em 2008, e ele recebeu a Grã-Cruz da Ordem de Isabel a Católica de Espanha, bem como Ordem da Águia Astecamexicana.
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