Após uma temporada no maior banco da Noruega e em uma empresa de navegação dos Estados Unidos, Haakon entrou para o Grupo Lorentzen como assistente da área administrativa. Em 1990, assumiu a vice-presidência e, mais tarde, a presidência. Tornou-se membro do Conselho de Administração da Aracruz Celulose em 29 de abril de 1991. Em novembro de 2008, depois que a Aracruz anunciou uma dívida de US$ 2,1 bilhões devido a derivativos de câmbio, Haakon e mais dois colegas renunciaram às suas cadeiras como conselheiros[3], que desconheciam a operação fechada pela área financeira da empresa[4]. O abalo, porém, não impediu a venda, em 2009, da participação societária dos Lorentzen na Aracruz para a Votorantim Celulose e Papel[5].
Haakon Lorentzen é um incentivador do empreendedorismo, por meio do apoio à Endeavor[6], e de instituições ligadas ao meio ambiente, integrando o conselho consultivo do WWF-Brasil (World Wide Fund for Nature)[7].Ocupa o 83º lugar na linha de sucessão ao trono britânico, porque sua bisavó, a rainha Maud da Noruega, era filha de Eduardo VII do Reino Unido.
