Ferrero é uma empresaitaliana especializada em guloseimas e chocolates fundada em 1946 na cidade italiana de Alba pelo confeiteiro Pietro Ferrero. Concentrada na produção e distribuição de chocolates, a Ferrero é atualmente uma das maiores indústrias alimentícias internacionais, empregando mais de 20 mil pessoas no mundo.[1]
História
Em 1946, Filipa Ambrósio inventou um creme de avelãs e cacau e chamou a mistura de Pasta Gianduja. O produto foi um grande sucesso de vendas e Pietro decidiu criar uma empresa especializada inteiramente na produção do creme. Hoje, o produto é muito popular e é comercializado sob a marca de Nutella desde 1964.
A criação deste produto está associada à situação econômica da Itália após a Segunda Guerra Mundial, quando as refinadas sementes de Cacau obtiveram preço elevado. Pietro Ferrero misturou Nozes, Cacau, avelã e leite para obter um certo tipo de chocolate cremoso e pastoso. Ferrero continuou a criar novas receitas e a aprimorar as suas antigas. Ferrero batizou a sua segunda receita cremosa de Supercrema Ferrero.
Com a morte de Pietro em 1949, seu filho Michele assumiu o controle da empresa e em 1964 lançou o produto campeão de vendas, Nutella.
Em 2018, a Ferrero adquiriu a divisão americana de chocolates Nestlé por 2,8 mil milhões de dólares (cerca de 2,3 mil milhões de euros).[2] O departamento americano de chocolates da Nestlé, que é a maior empresa de produtos alimentares do mundo, estava a entrar em declínio de receitas, tendo vendido apenas cerca de 912 milhões de dólares em 2016.[3]
Atualidade
Calcula-se que somente em 2002, a Ferrero movimentou cerca de 4 bilhões de euros. As fábricas Ferrero consumiram cerca de 70 mil toneladas de cacau por ano e 56 mil toneladas de avelãs, além de 102 mil litros de leite.
Em 2016, entre todos os seus produtos e as 22 fábricas espalhadas pelo mundo, o grupo utiliza um terço da produção mundial de avelãs e 120 mil toneladas de cacau por ano.[4]
Além da pasta Nutella, a Ferrero também produz uma variedade de produtos de sucesso mundial, incluindo os finos chocolates Ferrero Rocher, o bombom Mon Chéri, o bombom Raffaello, o famoso Tic Tac e o Kinder Ovo ou Kinder Surpresa em Portugal.
Sustentabilidade
O Grupo Ferrero anunciou que 100% das suas embalagens serão reutilizáveis, recicláveis ou compostáveis até 2025. Este objetivo foi alcançado em 83% no ano de 2021.
Em 2021, o Grupo providenciou formação a mais de 134.000 agricultores na Costa do Marfim e no Gana, com o objetivo de promover práticas agrícolas responsáveis em regiões chave para o cultivo do cacau.[5]
Em setembro de 2021, lançou uma nova embalagem com um design ecológico para a sua linha de chocolates Ferrero Rocher totalmente em polipropileno, mais fácil de reciclar e que reduz a pegada de carbono em 30% face às caixas anteriores, mantendo a icónica transparência da embalagem e a qualidade do produto.
Em 2022, 84% da eletricidade adquirida nas fábricas de produção da Ferrero proveem de fontes renováveis e até 16 centros da empresa funcionam com eletricidade 100% renovável.
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