Uma cova de ananás (do inglês: pineapple pit) é um método de cultivo de ananases em climas mais frios. Um dos primeiros exemplos na Grã-Bretanha foi encontrado por arqueólogos em Heligan, na Cornualha.[1] Os primeiros ananases conhecidos por terem sido cultivados na Europa foram cultivados na Holanda em 1685.[2] Nenhum deles foi cultivado na Inglaterra até cerca de 1715.[3]
Método de cultivo
A cova de ananás consistia em três valas cobertas com vidro, ligeiramente abaixo do nível do solo, conectadas por duas paredes ocas. Os bebedouros externos eram mantidos cheios com 15 toneladas de esterco fresco de cavalo, que libertava calor à medida que se decompunha.[4] Este calor passava por pequenas aberturas na parte inferior da parede, subia e era então forçado através de aberturas na parte superior da parede, para a calha central. O canal central é onde os ananases eram cultivados, em temperatura artificialmente alta, devido ao esterco.[5]
Manutenção e obsolescência
Uma cova de ananás requer uma grande quantidade de esterco fresco e trabalho manual para manter a temperatura da vala central.[6]
A introdução dos navios a vapor fez com que a vala de ananás se tornasse obsoleta, pois era mais barato transportar frutas do exterior do que cultivá-las em condições especiais no Reino Unido. Em 2012, o custo de cultivo de um ananás numa cova de ananás na Cornualha foi estimado em mais de 1000 libras, se fossem somados os custos do estrume, da manutenção das covas e dos custos com pessoal.[7]
↑The Lost Gardens of Heligan Handbook, 2002 Updated 2007, copyright Heligan Gardens Ltd.
↑Frederick Spencer Bird (1882). The Land of Dykes and Windmills: Or, Life in Holland .... . [S.l.]: S. Low, Marston, Searle & Rivington
↑Liz Bellamy (2019). The Language of Fruit: Literature and Horticulture in the Long Eighteenth Century. [S.l.]: University of Pennsylvania Press, Incorporated. pp. 67–68
