Cornetto é uma marca de sorvete em cone congelado de creme fabricado pela Unilever e comercializado em todo o mundo.
Durante muito tempo, a ideia de vender sorvete em cone congelados fora impraticável, já que o sorvete iria absorver dentro do cone durante o processo de fabricação e torná-lo encharcado e impalatável quando servido. Foi em 1959 quando Spica,[1] um fabricante de sorvete italiano em Nápoles, resolveu este problema através do isolamento do interior do cone de waffle do sorvete com um revestimento de óleo, açúcar e chocolate.
As vendas eram pobres e, em 1976, a Unilever comprou a patente e iniciou a comercialização do produto em todo o mundo sob a marca Algida que também produz outros tipos de sorvetes. A propagação, graças à forte campanha publicitária, foi enorme, tanto que ele é produzido em várias versões.
Hoje a palavra cornetto, se tornou um nome genérico para qualquer tipo de sorvete em cone congelado, mesmo de outras marcas.
