O Conservatório foi fundado em 1886 como Conservatório de Música de Toronto e foi oficialmente inaugurado em setembro de 1887. O fundador, Edward Fisher foi um jovem organista nascido nos Estados Unidos. Esta tornou-se a primeira instituição dedicada a treinar cantores e músicos no Canadá. Inicialmente o Conservatório tinha cem alunos, crescendo para trezentos como sua reputação.
