A canoagem nos Jogos Olímpicos de Verão de 1960 foi realizada em Roma, na Itália, com sete eventos disputados. As provas de 10.000 metros que eram disputadas desde dos Jogos de Berlim em 1936 foram abolidas do programa e não mais retornaram. Eventos de menor distância como 500 e 1000 metros passaram a vigorar na canoagem olímpica. Uma segunda prova de caiaque feminina e a prova de revezamento masculina foram as outras novidades da modalidade em 1960.