Campari é um bitter servido como aperitivo obtida pela infusão de sessenta ingredientes, combinados e macerados num malte de água destilada e álcool. É fabricado pelo Grupo Campari, de Milão, Itália.[1]
Seu sabor adocicado em primeiro momento se torna amargo ao degustá-lo. Pode ser saboreado puro ou em drinks, e dependendo da quantidade de gelo usado, seu amargo forte diminui.
História
Foi inventado pelo italiano Gaspare Campari entre os anos de 1862 e 1867. Ainda hoje o produto tem a mesma composição original, graças à fórmula que foi guardada em segredo por quase 150 anos.[2]
Sua gradação alcoólica pode variar entre 20,5% a 28,5%, dependendo do país onde é vendido.
Referências
Ligações externas
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Campari
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