Anglo-Nubiana é uma raça de caprinos orginária da África, criada a partir do cruzamento de bodes da Núbia com cabras inglesas.[1] Possui aptidão basicamente leiteira, com boa quantidade de gordura no leite. Possui pouca gordura na carne, tornando sua carne dura e menos apreciável.
Referências
↑«ANGLO-NUBIANA». FMVZ - UNESP. Consultado em 1 de fevereiro de 2008
