Anatomia vegetal

Seção longitudinal de uma flor feminina de Cucurbita spp. (=ovário+estilete+estigma), óvulos, e pétalas

A anatomia vegetal é um ramo da botânica que se dedica a estudar a forma como as células, os tecidos e órgãos das plantas se organizam.

As plantas são seres vivos e por isso sua divisão em partes só tem função especialmente de estudo. Mesmo porque qualquer divisão do corpo vegetal é arbitrária. Mesmo a mais simples estudada nas escolas primárias (raiz, caule, folhas, flores e frutos) não pode ser realizada inteiramente porque é impossível dizer onde acaba o caule e começa a raiz, por exemplo. As divisões servem para estudar as partes, mas sempre com o objetivo de compreender o todo. Uma morfologia de raízes, caules e folhas.

História

Cerca de 300 a.C, Teofrasto escreveu uma série de tratados sobre plantas, apenas dois dos quais sobreviveram, Investigação sobre as Plantas (Περὶ φυτῶν ἱστορία) e Sobre as Causas das Plantas (Περὶ φυτῶν αἰτιῶν). Desenvolveu conceitos de morfologia e classificação vegetal, que não resistiram ao escrutínio científico da Renascença .

Um médico e botânico suíço, Gaspard Bauhin , introduziu a nomenclatura binomial na taxonomia das plantas . Publicou Pinax theatri botanici em 1596, que foi o primeiro a usar esta convenção para nomenclatura de espécies. Os seus critérios de classificação incluíam relações naturais, ou “afinidades”, que em muitos casos eram estruturais.

Foi no final dos anos 1600 que a anatomia vegetal foi mais refinada e se tornou uma ciência moderna. O médico e microscopista italiano, Marcello Malpighi, foi um dos dois fundadores da anatomia vegetal. Em 1671, publicou o seu Anatomia Plantarum, o primeiro grande avanço na fisiogamia vegetal desde Aristóteles. O outro fundador foi o médico britânico Nehemiah Grew, que publicou Uma ideia de uma história filosófica das plantas em 1672 e A anatomia das plantas em 1682. Grew é creditado com o reconhecimento das células vegetais, embora as tenha chamado de 'vesículas' e 'bexigas'. Identificou e descreveu corretamente os órgãos sexuais das plantas (flores) e as suas partes.^[1]

No século XVIII, Carl Linnaeus estabeleceu uma taxonomia baseada na estrutura, e os seus primeiros trabalhos foram com anatomia vegetal. Embora o nível estrutural exato que deve ser considerado cientificamente válido para comparação e diferenciação tenha mudado com o aumento do conhecimento, os princípios básicos foram estabelecidos por Linnaeus. Publicou a sua obra-prima, Species Plantarum em 1753.

Em 1802, o botânico francês Charles-François Brisseau de Mirbel publicou Traité d'anatomie et de Physiologie végétale (Tratado de Anatomia e Fisiologia Vegetal estabelecendo os primórdios da ciência da citologia vegetal.

Em 1812, Johann Jacob Paul Moldenhawer publicou Beyträge zur Anatomie der Pflanzen , descrevendo estudos microscópicos de tecidos vegetais.

Em 1813, um botânico suíço, Augustin Pyrame de Candolle , publicou Théorie élémentaire de la botanique, no qual argumentava que a anatomia vegetal, e não a fisiologia, deveria ser a única base para a classificação das plantas. Utilizando uma base científica, estabeleceu critérios estruturais para definir e separar géneros de plantas.

Em 1830, Franz Meyen publicou Phytotomie, a primeira revisão abrangente da anatomia vegetal.

Em 1838, o botânico alemão Matthias Jakob Schleiden publicou Contribuições para a Fitogenese , afirmando: "todas as plantas inferiores consistem numa célula, enquanto as plantas superiores são compostas de (muitas) células individuais", confirmando e continuando assim o trabalho de Mirbel.

Um botânico alemão-polonês, Eduard Strasburger , descreveu o processo mitótico em células vegetais e demonstrou ainda que novos núcleos celulares só podem surgir a partir da divisão de outros núcleos pré-existentes. O seu Studien über Protoplasma foi publicado em 1876.

Gottlieb Haberlandt, um botânico alemão, estudou fisiologia vegetal e classificou os tecidos vegetais com base na função. Nesta base, em 1884, publicou Physiologische Pflanzenanatomie ( Anatomia Fisiológica das Plantas ) na qual descreveu doze tipos de sistemas de tecidos (absortivos, mecânicos, fotossintéticos, etc.).

Os paleobotânicos britânicos Dunkinfield Henry Scott e William Crawford Williamson descreveram as estruturas de plantas fossilizadas no final do século XIX. Os Estudos de Botânica Fóssil de Scott foram publicados em 1900.

Seguindo a Origem das Espécies de Charles Darwin, um botânico canadense, Edward Charles Jeffrey , que estudava a anatomia comparativa e a filogenia de diferentes grupos de plantas vasculares , aplicou a teoria às plantas usando a forma e a estrutura das plantas para estabelecer uma série de linhas evolutivas. Ele publicou o seu A anatomia das plantas lenhosas em 1917.

O crescimento da anatomia vegetal comparativa foi liderado pela botânica britânica Agnes Arber, que publicou Plantas Aquáticas: Um Estudo de Angiospermas Aquáticas em 1920, Monocotiledôneas: Um Estudo Morfológico em 1925, e As Gramíneas: Um Estudo de Cereais, Bambu e Grama em 1934.^[2]

Após a Segunda Guerra Mundial, Katherine Esau publicou Plant Anatomy (1953), que se tornou o livro definitivo sobre estrutura vegetal nas universidades norte-americanas e em outros lugares.^[3] plantas em 1960.

A organização do corpo das plantas

A unidade básica das plantas (assim como a dos outros seres vivos) é a célula, sendo a célula vegetal diferenciada dos animais por apresentar parede celular, vacúolos e plastídios, muito embora estas, em alguma medida, igualmente ocorram em certos procariontes ou eucariontes.

Tais células encontram-se agrupadas por uma substância cimentante, e interligadas por canais que transportam água e alimento de uma célula para outra.

Alguns grupos de células são diferentes dos outros, seja na aparência ou na função. Estes agrupamentos são chamados de tecidos, e podem corresponder a um conjunto de células semelhantes (tecidos simples) ou a células diferentes que, juntas, possuem uma função definida (tecidos complexos).

Finalmente, os tecidos formam os órgãos, que juntos realizam as diferentes funções necessárias para que a planta realize todo o seu ciclo de vida.

Órgãos principais

• Raiz:

Parte: Coifa

Variação: Rizoide

Simbiose: Micorriza Tecidos: ver caule

• Caule;

Variações: Tronco, Tubérculo, Estolho, Rizoma

Tecidos: Medula, Xilema ou Lenho Câmbio vascular, Floema, Câmbio cortical, Córtex ou Súber

• Folha

Tecidos: Xilema, Floema, Mesófilo, Epiderme, Cutícula

Outras estruturas: Nervuras, Estomas, Tricomas

• Flor

Partes: Pedicelo, Receptáculo, Cálice, Sépalas, Corola, Pétalas, Androceu, Estames, Anteras, Pólen, Gineceu, Pistilo, Carpelo, Ovário, Estilete

Agrupamento de flores: Inflorescência

• Fruto
• Semente

Bibliografia

• APPEZZATO-DA GLÓRIA, Beatriz; CARMELLO-GUERREIRO, Sandra Maria (ed). Anatomia Vegetal. 4ª ed. Viçosa (MG): Editora UFV, 2022.
• ESAU, Katherine. Anatomia das plantas com sementes. Trad. Morretes, Berta Lange de. Ed. Edgard Blücher LTDA. São Paulo: 1974.
• Atlas de anatomia vegetal (IBUSP)

Referências

1. Bolam, J. (1973). «The botanical works of Nehemiah Grew, FRS (1641-1712)». Notes and Records of the Royal Society of London. 27 (2): 219–231. JSTOR 530999. doi:10.1098/rsnr.1973.0017 
2. Thomas, Hanshaw H. (1960). «Agnes Arber, 1879–1960». Biographical Memoirs of Fellows of the Royal Society. 6: 1–11. JSTOR 769330. doi:10.1098/rsbm.1960.0021 
3. Chaffey, N. (2006). «(Book Review) Esau's Plant Anatomy, Meristems, Cells, and Tissues of the Plant Body: their Structure, Function, and Development. 3rd edn.». Annals of Botany. 99 (4): 785–786. PMC 2802946. doi:10.1093/aob/mcm015 

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