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'Allo 'Allo conta a história de René Artois, dono de um café francês na vila de Nouvion, durante a Segunda Guerra Mundial. A vila foi ocupada por alemães, que haviam roubado todas as obras de arte da dita cuja. Dentre o roubo incluia-se um relógio e uma pintura de The Fallen Madonna (with the big boobies) de van Klomp. O comandante alemão da vila decide guardar as pinturas para ele próprio, para garantir a sua reforma após a guerra, e consegue que René esconda os valores no seu café. A Gestapo também quer encontrar o paradeiro das pinturas e envia Herr Flick, para as procurar.
Ao mesmo tempo, o café de René esconde corajosos pilotos britânicos. É forçado então a trabalhar com a Resistência, senão seria fuzilado por servir os alemães no seu café. Os planos da Resistência para enviar os pilotos de volta para a Inglaterra, que falham sempre, são o centro de atenções da série.
Objetivo da Sitcom
O objetivo da sitcom não era fazer piada da guerra, mas sim dos filmes baseados na guerra, e em particular um drama da BBC1 sobre a resistência francesa Secret Army, que foi transmitido a partir de 1977 até 1979, no qual mostrava as atividades dos membros da resistência num café em Bruxelas.