O Recurvirostra avosetta,comummente conhecido como alfaiate[1][2], é uma ave limícola da família dos Caradriídeos. Os tons preto e branco da sua plumagem, em conjunto com o bico fortemente recurvado para cima, tornam a sua identificação bastante fácil.[3]
Nomes comuns
Dá ainda pelos seguintes nomes comuns: avoceta, sovela[4] (não confundir com a Xenus cinereus, ave que com ela partilha este nome), fura-joelhos[5], frade[6] (não confundir com a Oenanthe leucura, ave que com ela partilha este nome), serra-serra[7], serrador[8] e veludinho[6].
Subespécies
A espécie é monotípica, o que significa que não lhe são reconhecidas subespécies.[3]
Portugal
Em Portugal existe uma pequena população nidificante de alfaiates no sotavento algarvio. Contudo, é no Inverno que os alfaiates se tornam mais comuns. Portugal acolhe vários milhares de alfaiates invernantes, o que confere a este país uma grande importância para a conservação desta espécie a nível europeu. [3]