Acer saccharum, Carvalho canadense ou bordo-açucareiro é uma espécie de bordo, a principal fonte de seiva para produção de xarope de bordo.[2]
Essa Árvore tem uma característica de mudança de cor da época do outono.[1]
Muitas pessoas quando ouvem falar dessa espécie já imaginam aquela árvore de folhas coloridas e depois com a caída das folhas estrategicamente por causa do clima seco e frio.
Esse tipo de árvore esta apto a ser cultivada em algumas parte do Brasil como em toda região sul, parte do sudeste e partes do Centro-Oeste.
O Nordeste brasileiro possui plantas com mesmas características mas as árvores geralmente ficam mais secas pois essa região possui um clima muito seco, ela se adapta se for regada em temporadas de verão e outono (geralmente as épocas mais secas no nordeste brasileiro).
No Sul ela se adapta com nos países de origem pois lá se tem características mais adequadas às originais.
