Z wykształcenia jest prawnikiem (dyplom otrzymał w 1975 roku). Ukończył także Akademię Obrony Narodowej (norw. Forsvarets Høgskole) i NATO Defense College w Rzymie. W latach 1984–1997 pełnił obowiązki szefa policji dystryktu Nordmøre. W tym czasie pracował też jako adwokat i współpracował z wojewodą (norw. fylkesmann) w prowincji Møre og Romsdal. W latach 1997–2003 Per Sefland był szefem Służb Wywiadowczych Policji (norw. Politiets Overvåkingstjeneste), które w 2001 zostały przekształcone w Służby Bezpieczeństwa Policji (norw. Politiets Sikkerhetsstjeneste). Od 2003 piastował stanowisko szefa policji w Komendzie Głównej Policji (norw. Politidirektoratet), pracował też nad projektami Ministerstwa Sprawiedliwości (norw. Justisdepartementet).
