Wieś leży w Częstochowskim Obszarze Rudonośnym. W XVII wieku istniała tu kuźnica. W 1836 roku uruchomiona została kopalnia rud żelaza „Kamienica Polska” leżąca na granicy z Jastrzębiem. W latach 50. XX wieku razem z kopalnią „Klepaczka” podlegała przedsiębiorstwu Kopalnia Rud Żelaza „Osiny” z siedzibą w Borku.
W latach 40. XX wieku w Kamienicy Polskiej znajdowała się filia Zakładów Przemysłu Bawełnianego w Częstochowie. W latach 1954–1973 wieś była siedzibą gromady. W latach 1975–1998 administracyjnie należała do województwa częstochowskiego.
W Kamienicy Polskiej znajduje się Muzeum Regionalne.
