Niewiele wiadomo o jego dzieciństwie i młodości. Z zapisów kronikarza pszczyńskiego Schaeffera[3] wynika, że rozpoczął studia teologiczne na uniwersytecie, które przerwał z braku funduszy i powrócił do domu rodzinnego, gdzie zajął się przeprowadzaniem eksperymentów na zbieranych w górach Harzu minerałach i kamieniach[4].
Po powrocie z tych podróży w roku 1786 przystosował opalany do tej pory drewnem piec w hucie szkła w Wesołej do opalania węglem. Huta produkowała szeroki wachlarz wyrobów szklanych, do dziś zachował się w kościele św. Klemensa w Lędzinachżyrandol wykonany w 1792 roku w Wesołej[7].
W 1792 r. udało mu się wytopić prostą metodą cynk[8], ale w związku z niewyjaśnionym mankiem w kasie huty, został odwołany. Po śmierci starego, wrócił do łask nowego księcia Ferdynanda, którego zainteresowały projekty budowy pieca do produkcji cynku[4]. Eksperymentował z wytopem cynku w piecach szklarskich, czego wynikiem był projekt pieca z czterema muflami[7]. Według tego projektu w 1798 powstała huta cynku położona w pobliżu huty szkła[9].
Opracowana przez Ruberga metoda produkcji cynku, nazywana śląską metodą, na wielką skalę wykorzystywała poziome piece muflowe do operacji ciągłej, gdzie załadunek wsadu i wyładunek produktu odbywały się bez oziębiania[4]. Ten wynalazek spowodował znaczny wzrost opłacalności i zmniejszenie wkładu robocizny w przemysłowej produkcji cynku, choć jako bardzo węglochłonny, spowodował burzliwy rozwój górnictwa na Górnym Śląsku[10]. Książę pszczyński chronił swoją tajemnicę przemysłową, ale jeden z niezadowolonych pracowników, Antoni Ziobro zbiegł z huty księcia pszczyńskiego i zaproponował swoją wiedzę urzędnikom pruskiego państwa. Znalazł zatrudnienie w Hucie Królewskiej, a technologia stała się powszechnie znana[11]. W rezultacie powstał wielki przemysł cynku, przez długi czas będący jednym z największych na świecie[12]. W 1860 roku wytwarzano na Śląsku 40% światowej produkcji cynku[13].
↑Heinrich Wilhelm FriedrichH.W.F.SchaefferHeinrich Wilhelm FriedrichH.W.F., Kronika Wolnego Państwa Stanowego a od 1827 r. Księstwa Pszczyńskiego, Pszczyna: Urząd Miejski, 1997, ISBN 83-903008-8-5, OCLC174820803 [dostęp 2018-07-16]. Brak numerów stron w książce
↑ abcTeofilT.JamrozyTeofilT., EugeniuszE.RączkaEugeniuszE., Johann Christian Ruberg: twórca technologii produkcji cynku na ziemiach polskich, Katowice: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Hutniczego w Polsce, 1999, ISBN 83-905485-1-8, OCLC69625384 [dostęp 2018-07-15]. Brak numerów stron w książce
↑KatarzynaK.PiotrowiakKatarzynaK., Jak mistrz szukał i znalazł [online], Gazeta Wyborcza (dodatek katowicki), 2 stycznia 2004 [dostęp 2018-07-16].
↑Agnieszka i LeonardA.L.CzarnotowieAgnieszka i LeonardA.L., Pierwszy piec do wytopu cynku metodą śląską [online], Gazeta Mysłowicka, 5 czerwca 2014 [dostęp 2018-07-15] [zarchiwizowane z adresu 2020-09-24].
↑PrzemysławP.KucharczakPrzemysławP., Ziobro zdradził, „Gość Katowicki”, 2015 (14), 1 kwietnia 2015 [dostęp 2018-07-16]. Brak numerów stron w czasopiśmie
↑PiotrP.GreinerPiotrP., Oni tworzyli potęgę gospodarczą Górnego Śląska, [w:] AndrzejA.Złoty, Moja ziemia -- Katowice, Bractwo Gospodarcze Związku Górnośląskiego, 2004, s. 42, ISBN 978-83-913619-8-6 [dostęp 2018-07-16] [zarchiwizowane z adresu 2016-03-03].