Swoją piłkarską karierę Darboe rozpoczął w klubie Real Bandżul. W sezonie 2015/2016 zadebiutował w jego barwach w gambijskiej First Division. Grał w nim przez dwa lata i w 2017 przeszedł do senegalskiego ASEC Ndiambour. Jego zawodnikiem był do zakończenia sezonu 2018/2019.
W sierpniu 2019 Darboe został zawodnikiem północnmacedońskiego KF Shkupi. Swój debiut w nim zaliczył 10 sierpnia 2019 w wygranym 2:0 domowym meczu z Borecem Wełes. W sezonie 2020/2021 wywalczył ze Shkupi wicemistrzostwo Macedonii Północnej.
W styczniu 2021 Derboe został sprzedany za 700 tysięcy euro do białoruskiego Szachciora Soligorsk. Swój debiut w nim zanotował 13 marca 2021 w zwycięskim 1:0 domowym meczu z FK Mińsk i debiucie strzelił gola. W sezonie 2021 wywalczył z Szachciorem mistrzostwo Białorusi, a z 19 golami został królem strzelców białoruskiej ligi.
