W 1968 po tragicznej śmierci męża podjęła się kontynuowania jego dzieła, angażując się w działalność na rzecz praw dla Afroamerykanów i kobiet, nie tylko w USA, ale na całym świecie. Coretta Scott King była pierwszą kobietą, która dostąpiła zaszczytu wygłoszenia kazania w londyńskiejKatedrze św. Pawła.
Za jej sprawą udało się doprowadzić do uznania Dnia Martina Luthera Kinga za święto państwowe w USA, a ponadto z jej inicjatywy powstało Centrum imienia Martina Luthera Kinga w Atlancie, mające na celu upamiętnienie walki czarnoskórych o równouprawnienie.