Fen de Crau

Prat destinat a la produccion de fen de Crau.

Lo fen de Crau es un fen protegit per de labèls AOC e AOP^[1]. Produch en Crau, es considerat coma un fen de tria gràcias a la flòra fòrça variada que lo constituís. Vèrs 2010, sa cultura s'estendiá sus aperaquí 9 000 ectaras^[2]. Sa consumacion locala es febla e la màger part produccion es exportada dins la region parisenca, en Savòia e en Orient Mejan^[3].

Liames intèrnes

• Crau.
• Fen.

Bibliografia

Nòtas e referéncias

1. Institut National de l'Origine et de la Qualité, « fiche produit Foin de Crau », [1].
2. Christophe Bréchet, Marie-Christine Leborgne e Emmanuel Fournier, Nutrition et alimentation des animaux d'élevage, t. 2, Educagri, 2013.
3. Jacques Paté, « Le foin de Crau : une AOP unique au monde - France 3 Provence-Alpes-Côte d'Azur », France 3 Provence-Alpes-Côte d'Azur, 1^èr de març de 2017.