Wilhelm Jacoby (født 8. mars 1855 i Mainz, død 20. februar 1925)[4] var en tysk dramatiker, som stort sett laget farser spesielt Pension Schöller, et verk fra 1890, som han skrev sammen med Carl Laufs. Han var far til filmregissøren George Jacoby, som filmatiserte Pension Schöller tre ganger.