Ulrik Vilhelm Koren (født 22. desember1826 i Bergen, død 19. desember1910 i Iowa, USA) var en norskfødt prest som blant norsk-amerikanere i Iowa var kjent som «patriarch of Norwegian-American Lutherans».[3][4]
Han var sønn av skipskaptein Paul Skonevik Stub Koren (1794–1842) og Henriette Christiane Rulffs (1794–1871). Etter farens død på Haiti i 1842[trenger referanse] bodde Ulrik hos han onkel Laurentius Stub Koren (1804–1892) på Selje.
Han ble cand.theol. 1852 Det Kongelige Frederiks Universitet i Kristiania. I 1853 giftet han seg med Else Elisabeth Hysing, Hennes far var rektor Hysing ved den høyere skole Larvik. Else Elisabeth Hysing (1832–1918) var Ulrik Vilhelms tremenning på sin fars side og firemenning på sin mors side. Ulrik ble kalt til USA for å være prest i Winneshiek County, og var blant de første lutherske vest for Mississippi. Else Elisabeth skrev dagbok og brev som i engelsk oversettelse kom som boka The Diary of Elisabeth Koren, 1853-1855 om reisen fra Larvik til Washington Prairie og livet i det lille tømmerhuset sammen med familien Egge. Tømmerhuset , Egge-Koren house, er utstilt i Vesterheim, det norsk-amerikanske museet i byen Decorah, Iowa.
Ulrik Vilhelm ble i 1855 sekretær for Synod of the Norwegian Evangelical Lutheran Church in America (etablert 1853), endog president fra 1894 til sin død i 1910. Han var med på å samle inn penger til det lutherske Luther CollegeDecorah. Det ble åpnet i 1861 og var det første høyere lærested opprettet av norsk-amerikanere. Her finner man Koren Building fra 1921 der man frem til 1969 hadde Koren Library. Senere var han med på å starte Luther Seminary i St. Paul. Han tok i 1903 en teologisk doktorgrad (doctorate of divinity) fra Concordia Theological Seminary, St. Louis, Missouri. Han mottok en St. Olavs Orden.
Sønnen William Koren (1864–1937) ble språkprofessor. Han mottok i 1882 sin bachelorgrad fra nettopp Luther College der han også underviste og tok en mastergrad i 1892. Fra 1901 til 1933 var han professor ved Princeton University.[5]