Sandvik tok juridisk embetseksamen ved Universitetet i Oslo i 1956 og den juridiske doktorgrad på avhandlingen Entreprenørrisikoen i 1966. Han ble utnevnt til professor ved Norges Handelshøyskole i 1968 og professor i rettsvitenskap ved Universitetet i Bergen i 1972. Han publiserte en rekke arbeider innen entrepriserett, panterett og konkursrett. Han var meget brukt som foredragsholder og var også formann i Byggebransjens Faglige Juridiske Råd fra oppstarten i 1977 og til sin død.
Publikasjoner
Entreprenørrisikoen, Oslo 1966
Handelsagentur og andre mellommannsforhold i varehandelen, Oslo 1971, ISBN 8251800218
Det juridiske studiet, 3. utgave, Bergen 1974, ISBN 8200013804
