Thousand Island

For øygruppen med samme navn, se Thousand Islands.

Thousand Island-dressing brukt på salat.

Thousand Island er en salatdressing,^[1] en variant av russisk dressing, typisk laget av majones, ketchup og en blanding av finhakkete grønnsaker, som regel sylteagurk, løk, paprika og/eller grønne oliven; hakket hardkokt egg er også vanlig. I Norge har Thousand Island vært en uunngåelig ingrediens i forretten rekecocktail. Den brukes også i salater og som saus på sandwicher.

Referanser

1. Netgen. «Thousand Island dressing». Melk (på norsk). Besøkt 23. mars 2023. 

Eksterne lenker

•  (en) Thousand Island Dressing – kategori av bilder, video eller lyd på Commons