Bourdais har deltatt fire ganger i 24-timersløpet på Le Mans, som kjøres årlig i hjembyen. Det beste resultatet fikk han i 2007, da han endte på andreplass.
Champ Car
I likhet med blant andre Juan Pablo Montoya gikk Bourdais fra F3000 til Champ Car i USA, hvor han kjørte CART World Series 2003 for Newman/Haas Racing. I debutløpet i St. Petersburg, Florida hvor han til slutt endte på 11.-plass, ble han den første nykommeren siden Nigel Mansell som tok pole position i sitt første løp. Den første seieren kom på Brands Hatch, allerede i hans 4. løp.
Etter ytterligere 2 seiere (Lausitzring og Cleveland) endte han med tittelen «Rookie of the year» og en 4.-plass i mesterskapet.
Bourdais tok sin første Champ Car-tittel i 2004 etter 8 seiere og pallplasseringer i totalt 10 av 14 løp. Han slo lagkameraten Bruno Junqueira med 28 poeng og kvalifiserte blant de 3 beste i samtlige løp.
Han forsvarte tittelen i 2005 med 6 seire på 13 løp. Han kjørte også sitt første Indianapolis 500, hvor han kom på 12.-plass.
I 2006 ble Bourdais den første føreren siden Ted Horn (1948) som vant Champ Car 3 år på rad. Det klarte han ved å vinne 7 av 14 løp, og ta pallplasseringer i ytterligere 4.
Et foreløpig punktum for Bourdais' Champ Car karriere ble satt i 2007 med nok et mesterskap, hans 4. på rad.
Bourdais debuterte i Australias Grand Prix den 16. mars 2008, Han kjørte seg opp fra 17. til 4.-plass, men et motorhavari 3 runder før målgang tvang ham til å bryte. Han ble klassifisert på 8.-plass etter å ha fullført over 90% av løpet, og rykket senere opp til 7. etter at Rubens Barrichello ble disket, og tok dermed 2 poeng i sitt første Formel 1 løp. Han kopierte denne plasseringen i Belgia og endte med 4 poeng i sin debutsesong i Formel 1.
Resultater
Fullstendige Formel 1-resultater
(Forklaring) (Resultater i uthevet skrift indikerer pole position, resultater i kursiv indikerer raskeste runde)