Quilmes er et argentinskøl. Det brygges i byen Quilmes, som det har fått navnet sitt fra. Det blei lansert i 1888, da bryggeriet Cervecería y Maltería Quilmes blei grunnlagt av den tyske innvandreren Otto Bemberg. Quilmes er i dag Argentinas mest solgte ølmerke, og eksporteres til en rekke land. Den mest solgte varianten er av typen lager, og har en alkoholprosent på 4,9. Det er gyllent og klart, med en svak maltsmak.
Quilmes' etikett er blå med en hvit diagonal stripe, inspirert av Argentinas flagg.
