Karolinenkoog er en kommune i kretsen Ditmarsken i den tyske delstaten Schleswig-Holstein. Karolinenkoog ligger i Eiderens amt, før 2008 i Lundens amt. Ved utgangen av 2013 hadde Karolinenkoog anslagsvis 141 innbyggere, basert på folketellingen i 2011.[3]
Karolinenkoog er en polder, på tyskkoog, som ble oppkalt etter prinsesse Caroline av Danmark i 1800. Den fremste næringsveien er jordbruket, som baserer seg på dyrking av kål og poteter. Stedet har også et hotell. Utenfor dikene i Karolinenkoog og Wesselburenerkoog ligger et naturvernområde, Dithmarscher Eidervorland mit Watt.