Cubero studerte i hjemlandet og 1799–1816 i Paris og Roma. Álvarez Cubero sluttet seg til de nyklassiske idealene og fikk sterke inntrykk fra Antonio Canova og Bertel Thorvaldsen. I 1816 vendte han tilbake til Spania, der han 1826 ble direktør for Fernando-akademiet i Madrid. Blant hans arbeider kan nevnes statuer av Karl IV av Spania og Maria Luisa av Parma, gravmonument, portrettbyster samt grupper og figurer fra den antikke mytologien.
Referanser
^Proleksis Encyclopedia, Proleksis enciklopedija-ID 7215[Hentet fra Wikidata]
^abHrvatska enciklopedija, Hrvatska enciklopedija-ID 2063[Hentet fra Wikidata]
^abSpansk biografisk leksikon, Spanish Biographical Dictionary ID 6941/jose-alvarez-cubero, besøkt 9. oktober 2017[Hentet fra Wikidata]
^Artists of the World Online, oppført som José Alvarez Cubero, AOW kunstner-ID 10041271[Hentet fra Wikidata]