Særlig blåste han liv i de folkelige spanske operetter, de såkalte zarzuelas, hvorav han selv komponerte nærmer åtti, blant annet den populære Jugar con fuego (1851). I 1874 kronet han musikkformen zarzuela treakteren El Barberillo de Lavapies, et verk som fikk innpass også mange andre land. Andre zarzuelaer som kan fremheves er Pan y toros, Don Quijote, Los diamantes de la corona, og El Diablo en el poder.
Senere viet Barbieri seg til musikalsk forskning og utgav blant annet i år 1880 Cancionero musical de los siglos XV y XVI, en samling to- og flerstemte sangkomposisjoner, først og fremst ballader, fra 1400- og 1500-tallene, og skrev et verk om kirkemusikk i 1889. Barbieri tilhørte sin samtids mest populære spanske komponister og ble i 1868 også professor i harmonilære og musikkhistorie ved konservatoriet ved Real Academia de Bellas Artes de San Fernando i Madrid.
Referanser
^abcSpansk biografisk leksikon, oppført som Francisco de Asís Esteban Asenjo Barbieri, Spanish Biographical Dictionary ID 7805/francisco-de-asis-esteban-asenjo-barbieri, besøkt 10. juni 2020[Hentet fra Wikidata]
^Social Networks and Archival Context, SNAC Ark-ID w69p3710, besøkt 9. oktober 2017[Hentet fra Wikidata]
^Autorités BnF, BNF-ID 13320727g, besøkt 10. oktober 2015[Hentet fra Wikidata]
^www.rae.es, besøkt 22. juli 2017[Hentet fra Wikidata]
^bdh.bne.es, besøkt 22. juli 2017[Hentet fra Wikidata]