Emilio de Villota Ruíz (født 26. juli1946 i Madrid) er en tidligere racerfører fra Spania. Han deltok i 15 Formel 1-løp, men han kvalifiserte seg bare til to av dem. Han oppnådde en 13.-plass som beste resultat og fikk dermed ingen mesterskapspoeng.
De Villota ble sponset av bankindustrien, hvor han tidligere hadde jobbet, til å kjøre en McLaren M23 under 1977- og 1978-sesongene. Etter dette gikk han til den mindre serien Aurora AFX, som ble startet i 1978. Han fullførte på en tredjeplass sammenlagt i 1979 før han i 1980 ble mester med en RAM RacingWilliams FW07. Han kom tilbake til Formel 1 for March, men han slet veldig og klarte ikke å kvalifisere til noen av de fem løpene han deltok i. Han gikk så til sportsbilracing på 1980-tallet, hvor han vant løp sammen med Guy Edwards.
De Villota eier nå en racingskole og driver et team i det spanske Formel 3-mesterskapet under navnet EmilioDeVillota.com. Hans sønn Emilio de Villota jr. og datter María de Villota er også racerførere.