Carcar City er en filippinsk by i provinsen Cebu. Under folketellingen i 2007 kom man til et befolkningstall på 100 632, i 2010 hadde den et beregnet innbyggertall på 107 323.
Carcar var kjent som Sialao før spansk kolonisering. Den ble en municipio i 1599. I 2005 ble storbyregionen Metro Cebu utvidet slik at Carcar ble dens sørligste del. To år etter fikk kommunen bystatus, og etter et frem-og-tilbake i rettsvesenet er den forblitt by.
Barangayer
Carcar City er inndelt i 15 barangayer per 30. september 2019.[2]