Kvarsnes debuterte i 2009 med Cécile de Béranger, en bok som er inspirert av et barndomsminne fra hennes hjemland Belgia, og som setter søkelyset på holdninger i katolske land.[3] Hennes andre bok, Jenta i mosaikken fra 2013, handler om overgrep innen den katolske kirken, og hvordan kirken i alle år har dekket over dette.[4] Der de to første bøkene har et alvorlig bakteppe er bok nummer tre fra 2016, Pondus Strøm, en humoristisk bok.[5] Den handler om nettopp Pondus Strøm, eller Jens Petrus som er hans egentlige navn, en dagdrømmer og klossmajor av en bibliotekar som drømmer om kjærligheten.[6]
Boka For et katteliv fra 2019 er en barnebok illustrert av Silje Oddli Skinstad.[7] I 2024 kom oppfølgeren En hilsen fra kattehimmelen, også denne illustrert av av Skinstad.[8]
