Hun startet TV-karrieren som videojournalist, programleder og redigerer i TV Telemarks redaksjon i Skien.[6] Etter dette arbeidet Rimmen for bladet RED og i TVNorges sportsredaksjon.[6][8] Etter at hun kom til NRK i september 2007[6] var hun primært tilknyttet NRK Sport, hvor hun blant annet var programleder for OL-studio fra Sommer-OL 2012 i London i tillegg til å være sportsanker i Dagsrevyen og de øvrige nyhetsprogrammene på NRK. Våren 2011 var hun programleder for Melodi Grand Prix-sendingene sammen med Per Sundnes. Hun vant folkets pris under Gullruten 2011.[9]
I 2014 var hun programleder for NRK-programmet Monsen på villspor, og i 2020 deltok hun som «Ravnen» i underholdningsprogrammet Maskorama på NRK.
^Instagram, www.instagram.com, utgitt 11. september 2020, besøkt 6. desember 2020, «Tusen takk for alle gratulasjoner sålangt i dag! Dere som ikke har gratulert meg med dagen: dere rekker det fortsatt!»[Hentet fra Wikidata]