Hun har erfaring som klinisk psykolog fra ulike områder innen psykisk helsevern og som sakkyndig psykolog innen rettsvesenet og barneverntjenesten.[5] Fra 2010 til 2020 ledet hun en studie med personer som hadde schizofreni. Studien hadde tittelen Oslo Schizophrenia Recovery Study, og var en prospektiv og longitudinell studie som strakk seg over ti år.[9] Hun har arbeidet med schizofreni-tilstander siden 1987.[8]
Torgalsbøen har også vært engasjert i Norsk Psykologforening og var nestleder i foreningen fra 1999 til 2001.[5] Hun har vært medlem av flere oppnevnte komiteer og arbeidsgrupper.