Øystein Eliassen (født 21. mai1922 på Ikornnes, død 6. mars1997) var en norsk politiker. Hans foreldre var Anna f. Grebstad og Erling Eliassen. Etter få år flyttet familien til Vik og senere Aure.
I ungdomsåra var han med i speideren, losjen og styremedlem i Sykkylven fril. ungdomslag og Sykkylven idrottslag (kasserer). Eliassen var med og startet Sykkylvsbladet og var forretningsfører der fra starten av.
Kulturelt og politisk arbeid
Det kulturelle arbeidet førte ham inn i politikken. Han ble valgt inn i kommunestyret første gang i 1945 for perioden 1946–1947. Etter en pause ble han valgt inn på nytt fra 1. januar 1956. Han gikk først ut 31. desember 1987, og satt i alt 34 år. I formannskapet var han medlem i 16 år, ordfører 6 år (1970–75) og varaordfører de to åra før. Han satt i flere kommunale nemnder: trygdekassestyret, tomtetingingsutvalget, formann i idrettutvalget, formann i opplysningsrådet, formann i bygdesoge- og museumsnemnda fra og med 1974, formann i forliksrådet frå 1967.
Prosjekt som ble løst i hans tid i politikken, var ny sjukeheim, småbåthavn på Aure, ny prestebolig, byggefelt i Tusvik, på Ikornnes, i Straumgjerde, Grebstadlia på Grebstad og i Ramstaddal.
Da Eliassen sluttet i kommunestyret i 1987, fikk han KS-medaljen.
Fylkespolitiker
I fylkestinget møtte han som valgt representant 1970/75. I 1975 meldte han seg ut av Det norske Arbeiderparti, som han hadde representert til da, og stilte på «Upolitisk fylkesliste» og ble valgt for åra 1976/83. I alt satt han fire år på fylkestinget, derav 8 år i fylkesutvalget. Han var med i ei rekke nemnder på fylkesplan. Han ble også valgt som fylkets representant i styret for L/L Tussa Kraft, Møre og Romsdal Materialprøvingsanstalt og Sykkylven skole-, daghjem og internat. Han var formann 1970-1987 i A/S Aursnes Ferjekai, som finansierte ny riksveg Aure – Aursnes, flytting av ferjeleiet fra Aure til Aursnes 1973 og ny riksveg Aure – Tynes 1986.
Han var også formann i byggenemnda for ny kai på Aure (ferdig 1986) og var i styret for Sykkylven Godsterminal A/S, som bygde nytt terminalbygg i 1986.