Øst-Sibir-havet (russisk: Восто́чно-Сиби́рское мо́ре) er havområdet utafor kysten av Øst-Sibir, mellom Nysibirøyene og Vrangeløya. Øst-Sibir-havet regnes som et randhav til Polhavet.
Øst-Sibir-havet er et grunt sokkelhav med største dyp 155 m. 70 % av havet er grunnere enn 50 m. Kystene er lave, med noe mer fjell i øst. Gjennomsnittlig lufttemperatur er omkring 0°C om sommeren og ned mot -30°C om vinteren. Største havn er Pevek.