Zwarte kardemom

Zwarte kardemom
Vruchten
Taxonomische indeling
Rijk:Plantae (Planten)
Stam:Embryophyta (Landplanten)
Klasse:Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade:Bedektzadigen
Clade:Eenzaadlobbigen
Clade:Commeliniden
Orde:Zingiberales
Familie:Zingiberaceae (Gemberfamilie)
Geslacht:Amomum
Soort
Amomum subulatum
Roxb. (1820)
Afbeeldingen op Wikimedia Commons Wikimedia Commons
Zwarte kardemom op Wikispecies Wikispecies
Portaal  Portaalicoon   Biologie

Zwarte kardemom (Amomum subulatum) is een kruidachtige plant uit de gemberfamilie. De soort komt voor in Zuidoost-Azië en wordt vooral verbouwd in Nepal en de Indiase deelstaat Sikkim.[1]

De zaden en zaaddozen worden vaak in de Indiase en Pakistaanse keuken gebruikt. Zwarte kardemom heeft een warme kamferachtige smaak en een rokerig aroma.

Zie ook

  • Planten
    Planten
  • Links de vruchten van de (groene) kardemom en rechts de vruchten van de zwarte kardemom
    Links de vruchten van de (groene) kardemom en rechts de vruchten van de zwarte kardemom
  • Zygomorfe bloem
    Zygomorfe bloem

Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!