Sleeping Beauty Castle (Nederlands: Kasteel van Doornroosje) is een kasteel gelegen in Disneyland in Californië. Het fungeert als symbool en centraal punt voor het park. Ook was er tot 2021 een versie van dit kasteel in Hong Kong Disneyland, dat een kopie was van dat uit het Disneyland Park in Californië.
Sleeping Beauty Castle is gemodelleerd op Slot Neuschwanstein in Hohenschwangau in Beieren. Walt Disney bezocht in de voorbereidingsfase van de bouw van Disneyland persoonlijk het slot. In het kasteel zitten ook enkele elementen van de Notre-Dame van Parijs en de Hospices de Beaune. Het kasteel oogt groter dan het is. Hiervoor gebruikte de bekende Imagineer Herbert Ryman het effect van forced perspective; constructie-elementen die identiek ogen, zijn groter op grondniveau dan hoger in het kasteel.