In zijn sculpturen zoekt Jacopo della Quercia naar een synthese tussen de gotische beeldhouwkunst van Giovanni Pisano en de op klassieke voorbeelden geïnspireerde Florentijnse beeldhouwers uit de renaissance. Hij is vooral bekend om zijn monumentale, van grote vitaliteit doordrongen figuren. Hij kreeg niet meteen volgelingen, maar in het werk van Michelangelo vinden we gelijkaardige stijlkenmerken terug.
Werken
In 1401 nam hij deel aan de competitie voor bekleding van de noordelijke deuren voor het Baptisterium in Florence, tezamen met zes andere goudsmeden en beeldhouwers uit Toscane. De deuren aan de zuidkant zijn de oudste en zijn ontworpen door Andrea Pisano en tussen 1330 en 1336 aangebracht. De deuren aan de oostkant werden 20 jaar later ontworpen. De tegel van Jacopo della Quercia werd niet gekozen en de strijd ging verder tussen Brunelleschi en Ghiberti.
Tussen 1408 en 1419 werkte hij aan de Fonta Gaia op het Piazza del Campo in Siena, een rijk met beeldreliëfs versierd fonteinbekken. Maria met kind staat centraal met rondom christelijke en wereldlijke deugden, scènes uit het scheppingsverhaal en de ontstaansgeschiedenis van Siena.
Van 1417 tot 1431 werkte Jacopo della Quercia aan het ontwerp en de uitvoering van het doopvont in het Baptisterium in Siena. Dit zeshoekig bekken - gemaakt van marmer, brons en email - is een voorbeeld van Renaissancebeeldhouwkunst van de vroege vijftiende eeuw. Bovenop staat een beeld van Johannes de Doper. Het bekken is versierd met bas-reliëfs met scènes uit het leven van Johannes de Doper. Uitgaande van het bas-reliëf tegenover het altaar zijn dit, rechtsom draaiend:
Verkondiging aan Zacharias en vijf profeten van de hand van Jacopo della Quercia
In de Collegiata kerk in San Gimignano staan van hem twee beschilderde, houten beelden van de aartsengel Gabriël en Maria, die tezamen de Annunciatie voorstellen. Deze beelden zijn tussen 1421 en 1426 vervaardigd.