De historische hoofdplaats van het graafschap was Château-Landon. Later kwamen er twee centrumsteden: Montargis voor de Gâtinais orléanais, gevoegd bij de provincie Orléanais, en Nemours voor de Gâtinais français, deel van de provincie Île-de-France.
De grenzen van de Gâtinais zijn nog altijd het onderwerp van discussie. De Gâtinais orléanais zou grosso modo overeenkomen met het oude arrondissement Montargis in het departement Loiret; de Gâtinais français zou betrekking hebben op het arrondissement Fontainebleau in het departement Seine-et-Marne. Ook in de departementen Essonne en Yonne zijn er gemeenten die bij de Gâtinais zouden behoord hebben.