De Tombay is een leerling van de Luikse beeldhouwer Prosper Drion in de Académie des beaux-arts van Luik. In 1873 kreeg hij een beurs van de stichting Lambert Darchis om in Rome te verblijven van 1874 tot 1878. Bij zijn terugkeer in België installeert hij zich in Brussel.
Gekende werken
1885: Le cheval dompté, op de boulevard Frère-Orban in Luik.